La Plateforme Pastorale du Tchad
Espace de dialogue et de concertation sur les politiques publiques de développement Pastoral
Efficience énergétique des systèmes d'élevage en milieux difficiles
Auteur(s): Matthieu VIGNE CIRAD, 2014
Le secteur de l’élevage est appelé à fournir viande et lait à une population croissante tout en limitant les atteintes à l’environnement. Pour relever ce défi, les études se multiplient afin d’identifier les systèmes les plus efficients du point de vue de l’environnement, et en particulier ceux qui recourent le moins aux ressources non renouvelables au regard de leur production. En 2006, un rapport de la FAO a ainsi pointé, outre les impacts sur l’environnement, la faible efficience des systèmes d’élevage, notamment des systèmes extensifs dans les pays en développement, dont la production alimentaire reste faible.
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Mettant en question ce rapport, une recherche récente conduite au Cirad
dans quatre territoires démontre que des systèmes laitiers extensifs au Mali
peuvent être plus efficients que des systèmes intensifs à La Réunion, et d’une
efficience comparable à celle de systèmes semi-intensifs de l’Ouest de la
France.
Ce résultat a été obtenu avec la méthode Emergy, qui évalue, avec
une même unité, toutes les ressources utilisées au regard de la production,
alimentaire et non alimentaire. Cette méthode permet de mieux prendre en
compte la complexité et la multifonctionnalité des systèmes d’élevage,
notamment extensifs.
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